Изба

В двора на хотела е разположена винарска изба, където ценителите на винения еликсир могат да дегустират традиционните мелнишки вина производство на Винарна Орбелия www.orbeliawinery.bg 

Мелнишкото вино е прочуто в цял свят с характерния за района сорт Широка мелнишка лоза. Още през 17-19 век мелнишките търговци са превърнали виното от Мелник в световна марка със специфични качествени характеристики. Тук виното е вплетено в традициите, ритуалите и е фамилна гордост за всеки род. Синтезът от качествени съставки е превърнал домашното вино в питие и лекарство.

Както обичат да казват местните хора тук: За виното песни се разказват, а за мелнишкото вино легенди се разказват.

Вино от плът и кръв.
Вино в кърпа да го вържеш.
И да го пиеш и да го дъвчеш...